澳洲菜谱介绍，澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳，例如，海鱼酸辣汤、麻辣炖鼠肉、红烧青蚂蚁等等，现在都成了澳洲的名菜，入主了星级宾馆，不仅成了本地居民餐桌上受欢迎的佳肴......

新西兰牛排

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杂果布丁

2

中式牛腰肉

3

栗香牛腰肉

4

山葵烤牛排

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香芒牛柳卷

6

蜂蜜鸡翅

7

香芒鸡柳

8

酸甜猕猴桃虾球沙拉

9

香甜花生酱鸡丝沙拉

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枝竹黑草羊煲

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枝竹黑草羊煲

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开心果鸡肉沙律

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炸鸡排

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鸡蛋青椒沙拉

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辣味红酒烤羊排

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特色澳洲牛柳

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扒澳洲牛柳

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西瓜配澳洲奶酪

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桃子色拉

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