减肥篇：
1轻身粥：
【美容效果】健脾益气，强身去湿，主要用于肥胖症。
【组成】大米 50克，人参粉或党参粉1克，黄芪12克，茯苓4克，山萸4克，生姜12克。【制法】大米洗净，放入锅中，加适量冷水，黄芪片茯苓片，山茱萸，主要洗净放入纱布袋内，放入同一锅中，先大火烧开，再改小火慢慢煎熬至熟，加入人参粉或党参粉，取出中药袋，即成。【用法】食之。
2蚕虫粥：
【美容效果】利尿、消肿、减肥。
【组成】蚕虫50克，粳米100克【制法】将蚕虫磨成粉；再将粳米加水煮粥，
待粥5成熟时，将蚕虫粉慢慢均匀地调入锅内，再继续煮，至粥稠，即成。【服法】可当饭食。
3山楂粥：
【美容效果】消积滞，祛脂减肥。
【组成】山楂30克，粳米100克，白糖适量。【制法】先将山楂加水煎煮，取汁；再将山楂汁、粳米及量的水共煮粥，至粥熟，加入白糖调味，即成。【服法】早、晚食用。
4乌龙粥
【组成】生苡米30克，冬瓜籽仁100克，红小豆20克，干荷叶20克，乌龙茶10克。
【制法】先将干荷叶、乌龙茶用粗纱布扎紧；再将生苡米、冬瓜籽仁、红小豆洗净，放入锅内，加水共煮，至豆熟，放入干荷叶和乌龙茶的纱布包，再煮约10分钟，取出纱布包，即成。
【服法】可当早、晚餐。
5.红饭豆粥
【美容效果】减肥。
【组成】红饭豆250克，大米100克，调料各适量。
【制法】将洗净的红饭豆、大米、适量的水共煮粥，粥熟后，加入食盐、味精等调料，即可。
【服法】当饭服食。
6.荷叶粥
【美容效果】减肥。
【组成】鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。
【制法】先将鲜荷叶洗净、切小块，用水煎煮，取汁，与大米同煮粥，至粥稠，加入冰糖调味
，即成。
【服法】档当饭食。
7.冬瓜粥
【美容效果】减肥，治水肿。
【组成】新鲜连皮冬瓜100克，粳米150克。
【制法】先将冬瓜洗净、切块，加入粳米和1000毫升，同煮粥，煮至瓜烂米熟，粥稠时，即成。
【服法】每日2次，上、下午随意服食。
8.赤小豆粥
【美容效果】利水消肿，治肥胖症。
【组成】赤小豆250克，粳米50克。
【制法】先将赤小豆在温水中浸泡2～3小时，然后加入清水500毫升，同煮，至赤小豆将烂时，加入粳米，一起煮粥，至粥稠，即成。
【服法】每日2次，早、晚温热顿服。
9.白茯苓粥
【美容效果】健脾利湿，治肥胖症。
【组成】白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。
【制法】先将粳米洗净，加白茯苓粉，加水适量，用大火烧开后，改用文火，熬至米烂，再放
入味精、食盐、胡椒粉，拌匀，即可。
【服法】可当饭吃，常食。
10茯苓赤豆粥
【美容效果】健脾利湿锐脂减肥。用于肥胖症和健美减肥。【组成】茯苓30克，赤小豆100克，小米50克。【制法】将冬瓜切成小块，与薏苡仁加水共煮，至熟为度。【用法】顿食，每日1次。
11什锦乌龙粥
【美容效果】健脾利湿，润泽肌肤。适用于治疗肥胖症。【组成】薏苡仁30克，冬瓜子仁100克，赤小豆20克，荷叶10克，乌龙茶适量。 【制法】将以上3味煮熟，放入用纱布包好的荷叶、乌龙茶，再煎7～8分钟，取出纱布袋即可。【用法】每日1次，常食之。
安神健脑篇：
1磁石粥
【美容效果】这神健脑。 【组成】磁石(打碎)30克、大米100克、或猪腰1个。 【制法】磁石壮火煎1小时，弃石取汁，加米煮成稠粥即可。【用法】睡前温服。【按语】磁石性味辛咸寒，重镇安神，《本草经疏》载“独磁石性中和，无猛悍之气，更有补肾益精之功”。本品多服伤气，妨碍运化，用时宜慎。
2糯米麦粥
【美容效果】养心神、敛虚汗、补肠胃，养荣颜。用于乏力自汗或妇女心神不宁，精神不振，神经衰弱者。【组成】糯米50克，小麦600克。 【制法】多加水按常法久煮成稀粥，食时加少量白糖调味。【用法】每日早晚两次，温服，若体质太弱可以粥中加牛奶适量。【按语】糯米俗称江米，能健脾、暖胃；小麦内服养心安神、外用消肿止痛，两者配伍可补脾安心神，但一般小麦养心安神作用不强，若用浮小麦，不但安神作用优于一般小麦，且能收敛及汗，所以宜用浮小麦。
3丹参粥
【美容效果】活血祛瘀，凉血清痛、除烦安神。 【组成】丹参20～30克、糯米50克、大枣5枚、红糖适量。 【制法】丹参煎至汁浓少粘，弃渣留汁，另锅糯米红枣煮粥，将熟时调入丹参汁和红糖即可。【用法】早晚温服，10天为1疗程，停3日再服，常服有效。【按语】①丹参性味苦微寒、善治血瘀证。本品和双花粥同服对疮痛肿痛疗效甚好。丹参内含丹参酮甲、乙、丙、丹参醇1、2号和维生素E，能改善微循环，扩张冠状动脉，增加血流量。并能增强心肌收缩力，调节心率，及抑菌作用。尤其对金黄色葡萄球菌效果较好。有出血倾向或属脾胃虚寒者忌用。
4桃仁补脑粥
(1) 【美容效果】佐餐。【组成】桃仁40克，粳米100克，黑芝麻25克，百合干25克。【制法】粳米淘净，桃仁洗净压碎，黑芝麻洗净，百合干发胀，将锅置于旺火上，放适量水，反以上四物放入锅内，煮开后，文火煮成稀粥即可。 (4)【功效】补益肝肾，安神健脑、乌发、适用于纳，口干，乏力，身沉，手足心热，思维迟钝，记忆力减退等症。【按语】桃仁入心，肝、肺、大肠。因其味苦能泻内热，滋肠燥，主破蓄血，以其舒经活血行血，有祛癖生新之功，为舒肝德癖之主药，现代研究表明，桃仁含杏仁甙，苦杏仁酶，尿囊素酶，乳糖酶，维生素B?1眼油及脂肪油、粳米能补中益气，黑芝麻甘平，能够补益精血，润肠通便，百合入心、肺经，功能润肺止咳，清心安神，对于劳嗽日久引起的阴虚内热潮热，盗汗，干咳无痰，以及心阴虚，神志不明，口苦，小便赤等症有效，百合的成分有：淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及微量元素的秋水仙碱，以上四味合用，既能污血祛瘀，又能安神健脑，和中益气，润肠通便，补肾养肝。
皮肤健美篇
好皮肤应该细腻而有光泽。如果你平时对皮肤关心不够，不妨用以下方法滋润您的皮肤。
1.美容粥
【美容效果】滋润皮肤，使皮肤嫩白。
【组成】黄豆100克，芝麻20克，粳米50克，油、盐、味精等调料各适量。
【制法】先将芝麻洗净、炒焦、研成细末；再将黄豆研成粗粉，与粳米、芝麻末、盐、油同入锅，加入适量的水，同煮粥，至粥熟，加入味精调匀，即可。
【服法】早、晚温服。
2.莲苡粥
【美容效果】健脾补虚，治皮肤枯涩。
【组成】莲子50克，薏苡仁100克，薄荷0.5克，冰糖适量。
【制法】先将莲子、薏苡仁洗净，入锅，加入适量水同煮粥，至烂熟，加入薄荷末、冰糖，略煮片刻，即成。
【服法】早、晚温服。
3.绿豆粥
【组成】绿豆50克，大米150克，冰糖适量。
【制法】先将绿豆、大米洗净，入锅，加入适量水同煮，至粥稠，加入冰糖调匀，即可。
【服法】每日早、晚温服。
功用 使皮肤柔嫩润泽”
4.柏子仁粥
【美容效果】养心安神，滋阴润肤。
【组成】柏子仁15克，大米30克，蜂蜜适量。
【制法】先将柏仁去壳、捣碎，加水煎煮，取汁，加入大米和适量的水共煮粥，至粥熟，加入蜂蜜适量，稍煮片刻，即可。
【服法】每日早、晚服食。
5.胡萝卜粥
【美容效果】治头皮脱屑、皮肤干燥。
【组成】胡萝卜100克，粳米50克，调料各适量。
【制法】将胡萝卜洗净、切碎，加入粳米和水同煮粥，至粥稠，加入适量糖或盐调味，即成。
【服法】每晚卧前服用。
6.神仙粥
【美容效果】润肤，治皮肤粗糙。
【组成】山药30克，芡实30克，韭菜30克，粳米100克。
【制法】先将韭菜洗净、切细末；将芡实煮熟、去壳、捣碎；将山药捣碎；然后将韭菜末芡实
末、山药末、粳米加适量水共煮粥，至粥熟，即成。
【服法】每日2次。
7．高粱粥
【美容效果】畅胃气、生津液、润肤，用于食后欲呕，
大便溏软，小便不利者。 【组成】高粱米30～50克 【制法】按常法煮粥。【用法】宜用作早餐。【按语】高粱能和胃健脾、消积、润肤、多数健脾药性多偏温，对于胃强脾弱，胃气上逆者，配伍难度较大，使用本品较为适宜。另外本品含有鞣酸和鞣酸蛋白，有较好的收敛上泻作用，所以常便秘者不宜多食。
8.猪肺粥
【美容效果】补肺益气、润肤。用于皮肤干燥不润，也可用于久咳多痰，咯血者。【组成】肺100克、薏苡仁米50克、大米100克、肺汤适量。【制法】①猪肺适量，宽水煮7成熟，取出猪肺切丁。②将100克、猪肺丁加薏米、大米用煮肺汤适量按常法煮粥。【用法】晚餐服，宜久服。【按语】本品滋补脾肺，薏苡仁亦药亦食，补脾气，猪肺养肺脏，两者和用效力平和偏弱，非久服不能见效。肺主皮毛，宣卫气固表，所以本品对多种因虚导致皮肤不佳或易受外感者有一定作用。
9.扁豆粟米粥：
【美容效果】益气健脾、和胃华面、用于面色无华、乏力倦怠。【组成】扁豆30克，党参或西洋参10克，粟米50克。【制法】先加水煮党参30分钟，放入扁豆煮烂，去渣取汁后加粟米煮粥。【用法】每日空腹服，宜秋冬食用，火旺便秘者慎用。【按语】
扁豆健脾和中，消暑化湿。②党参补气，两者与小米配伍，能健脾化湿，益气华面。
10.桃仁止痒护肤粥
【美容效果】活血润肤，适宜于皮肤粗糙及患有皮肤瘙痒症者。
【组成】桃仁10克，高粱米100克。
【制作方法】将桃仁、高粱米洗净研碎，置于砂锅中，加量清水，先用旺火煮开，再改文火煨粥。
【用法】每日1剂，于清晨当早餐温服。每5剂为1个疗程，隔2日后可接着服下一个疗程。
11.桃仁蝉蜕护肤粥
【美容效果】祛风护肤，适宜于血淤生风所致的皮肤瘙痒、有血淤表现且皮肤粗糙者。
【组成】桃仁15克，蝉蜕10克，赤芍15克，粳米100克，白糖20克。
【制作方法】将桃仁等中药水煎2次，取药汁备用；将粳米淘洗干净，置于砂锅中，加入药汁，文火煨粥；粥成时加入白糖，拌匀。
【用法】每日1剂，分2次温服。每5剂为1个疗程，间隔5日之后可服下一个疗程。
12海藻薏米粥：
【美容效果】健脾利湿，消痰散结，适用于痰瘀结聚所致的常疣。【组成】海藻9克，昆布9克，甜杏仁9克，薏苡仁30克。 【制法】将前3味药加水750毫升，煎取汁500毫升，用药汁与薏苡仁同煮成粥即可。【用法】每日1次，代早餐食用，连用20～30天。
薏米粥：【组成】薏苡仁50克，白糖20克。【制法】薏苡仁用水淘洗干净，加适量的水，
煮成粥，调入白糖即可。【美容效果】清热利湿，适用于面部痤疮、瘊子、扁平疣等皮肤
病。【用法】每日1次，代早餐用，30日为1疗程。
消斑悦颜篇
1八宝除湿粥
【美容效果】健脾利湿。适用于治疗妇女面部黄褐斑，面部油脂分泌较多，伴口淡无味，食少，大便溏稀等症。
【组成】薏苡仁10克，生芡实10克，莲子15克，生山药30克，白扁豆10克，赤小豆15克，大枣10枚，粳米100克。
【制法】将诸药加水适量，煎煮40分钟，再放粳米，继续加水，煮熟成粥。
【用法】每日早晚各食1碗。
2柴草粥
【美容效果】疏肝解郁。适用于治疗肝郁气滞所致的面部蝴蝶斑。
【组成】柴胡10克，紫草12克，粳米50克。
【制法】将柴胡、紫草布包，加水适量，与粳米同煮，待米将熟时，捞出药包，再煮至米熟成粥。
【用法】顿食，每日1次。
3猪肾粳米粥
【美容效果】补肾健脾，悦颜消斑。适用于脾肾两虚，精轿不能上荣于面引起的黄褐斑。【组成】猪肾2个，粳米150克，山药100克，薏苡仁50克，盐少许。
【制法】先将猪肾纵向切开，除去筋膜、臊腺，放冷水中浸泡，每15分钟换水1，连续3～4次，面后用沸水焯一下，去血水和臊味，切成小丁块备用。经去皮、洗净，切成小下块。粳米、薏苡仁淘洗干净。四种同放锅中，加水适量，以武火煮沸，再改用文火煮至肉烂粥成，放盐少许调味即可。
【用法】每日1剂，分2次食和。15日为1疗程。
4百合粥：
【美容效果】治雀斑。【组成】百合6克，米仁30克，食糖适量。【制法】先将百合洗净入锅，加入米和清水，同煮粥，煮1小时后，加入食糖调味，即可。【服法】每日早晚服之。
5山药猪肾粥
【组成】猪肾1具，山药50克，薏苡米20克，粳米100克，精盐适量。【制法】先将山药去皮、洗净、切碎，将猪肾去筋膜、去腥臊，在水中漂去血水后，
6.美颜粥
【美容效果】悦色，去黑斑。
【组成】当归10克，川芎3克，红花2克，黄芪5克，蓬莱米60克，浓鸡汤2000毫升。
【制法】先将蓬莱米洗净，用清水浸泡；再将当归、川芎、黄芪洗净，切片，与红花一起装入小布袋，放入盛有鸡汤的锅中，煎煮取汁将此药汁与蓬莱米同煮粥，至米烂汤稠，即成。
【服法】每立1次，温热服之。
7.黄瓜粥
【美容效果】去面部黑斑。
【组成】大米100克，鲜黄瓜300克，生姜、盐等调料各适量。
【制法】先将黄瓜去皮、去瓤、洗净、切片、备用。再将大米、碎生姜加水1000毫升同煮粥，
至米烂时，加入黄瓜片，再煮至粥稠，加入盐调味，即可。
8.玉竹粥
【美容效果】滋阴润肤，补虚填精，治红斑狼疮。
【组成】玉竹20克，粳米100克，冰糖20克。
【制法】先将玉竹洗净，去掉根须，切碎，加水煎煮成浓汁去渣；用玉竹汁倒入盛有粳米的锅中，加水，煮成稀粥，最后放入冰糖，稍煮即成。
【服法】早、晚服用，5～7天为一个疗程。
9.活血补血美颜粥
【美容效果】活血补血，丰肌悦色，理气止痛，润肤祛斑。
【组成】红花(干品)2克，当归12克，川芎3克，生黄芪6克，粳米100克，母鸡鸡汤1000毫升，细盐、味精、香油各适量。
【制作方法】将红花、当归、川芎、黄芪水煎2次，取浓药汁备用；把粳米淘洗干净，置于砂锅内，加入药汁与鸡汤，文火煨粥，粥熟时加入细盐、香油、味精，拌匀。【用法】1日1剂，分数次温服。每5剂为1个疗程，间隔5～7日后服下一个疗程。
【说明】本品适宜于因血虚、血淤而出现面色苍白、眼圈发黑的患者，以及有痛经、闭经等症状者。另须注意：月经量多者不宜服，孕妇忌服，脾虚食少、便溏者忌服。