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椰奶布丁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:法国菜谱

椰奶布丁的制作材料:

主料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等

椰奶布丁 菜谱图片

椰奶布丁的特色:

是西式甜点,奶香浓郁,松软甜糯。

椰奶布丁的做法:

(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。

(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。

(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。


字数:268    最后更新:4个月以前 [07-22 21:35]小瓶 修改
本页编辑者:小瓶  
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