菟丝炖鹌鹑的做法及制作方法详细介绍

菟丝炖鹌鹑的制作材料：

菟丝炖鹌鹑的做法：

1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。
2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。