脆皮皮蛋的做法及制作方法详细介绍

脆皮皮蛋的制作材料：

脆皮皮蛋的做法：

2、生粉、面粉、泡打粉加清水拌匀，加入少许生油制成脆浆，静放10分钟，然后把皮蛋块放入。

3、烧锅下油，待油温100时，放入挂上脆浆的皮蛋，炸至外脆里嫩即可入碟。