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黑豆炖猪骨的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:原炖

黑豆炖猪骨的制作材料:

主料:猪排骨(大排)300克
辅料:黑豆30克
调料:盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克

黑豆炖猪骨的做法:

1. 先将黑豆洗净,泡软备用;
2. 再将猪骨洗净,砸断;
3. 放入锅内加适量清水,煮至骨头发白;
4. 加入泡软的黑豆,煮至黑豆熟烂;
5. 加姜、葱、盐、味精调味,略煮即可食用。

健康提示

本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效,适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。

食物相克

黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

字数:318    最后更新:4个月以前 [07-23 13:21]布丁果果 修改
本页编辑者:布丁果果  
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