肉末菜粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 婴儿食谱 工艺：煮

肉末菜粥的制作材料：

主料：稻米50克
辅料：猪肉(肥瘦)30克,油菜50克
调料：植物油10克,酱油5克,盐1克,大葱3克,姜3克

肉末菜粥的特色：

此粥粘稠香鲜，营养全面。

肉末菜粥的做法：

1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2.将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。

肉末菜粥的制作要诀：

此粥大米也可换作小米。